生鲜电商扩张迅速,火起来仍然比较困难

近期叮咚买菜回京的信息又在网络上刮起了一股风潮！从上海市北进的叮咚买菜于北京全国各地基本建设前置仓，宣称要遮盖北京市同城，并且也在持续招骋有关工作人员。2020年的生鲜电商真有那么火？生鲜电商还能火多长时间？

2019 年至今，生鲜电商损失惨重，领域里几乎每一个月都是有不好的消息传来。生鲜电商服务平台不断「爆雷」，停业、裁人、倒闭的引擎声一波高过一波，许多人针对生鲜电商的市场前景逐渐持消极心态。许多生鲜电商服务平台收拢规模，艰辛度日。

2020年，疫情期内，生鲜食品交易、派送进家业务流程的需求量激增，生鲜电商一下可谓是无二，订单信息量猛增。许多人觉得生鲜电商领域逐渐转暖。因此，有很多生鲜电商公司又逐渐加大力度，不断举行各类活动营销，这一自然对顾客而言，是挺大的利好消息。可是这一波的利好消息能保持多长时间？

简易而言得话，生鲜电商做为电子商务行业里的一条垂直电商领域，他的以前和将来实际上全是早已终究了的，前两年第一波竖直B2C都早已跑过一遍了，垂直电商的结局大伙儿也都看到了。生鲜食品在类目上面有自已的特性，但跟鞋、书本对比，不会独特到能独立扛起一个垂直电商服务平台。

次之，生鲜电商目前仍处在方式探寻和快速增长期，并未发生完善的运营模式。现阶段探索出的生鲜电商经营模式实际上不是怎么挣钱的情况，不然也不会发生2019年停业裁人的状况产生了。

此外，生鲜食品商品是具备及时性要求的非标品，具备易耗损、低质保的特点。这就代表着生鲜电商要一起达到产品质量确保、物流配送服务确保及其价格的优势。自打2012年礼拜以后，生鲜电商依然未产生大佬的难题也在这儿：怎样在品质、派送时间、价钱这三个关键影响因素里寻找均衡。

也有，低成本的运营模式中，在产品选控权上缺乏主导权会造成客诉率过高和买东西感受差，顾客购买到不新鮮或是畸型不好看的食物经常发生；在各种服务平台逐渐拼速率由1钟头减少到29分鐘的情况下，店面和美团骑手的双履行合同方面又是一个难点。

再有就是店面或是建造前置仓的商业运营模式，尽管可以很好地解决商品质量问题，可是仓储物流 质损 派送 开实体店的费用居高不下，造成其没法在价钱上跟平台式生鲜电商市场竞争。价格的优势不显著，也会外流非常大的人流量。

因此也是要客观地对待疫情以后生鲜电商的发展趋势，尽管疫情非常大程度上的影响到了大家对生鲜电商的依靠习惯性，可是生鲜电商电子商务自身的顽症或是无法彻底处理，因此，大家还必须翘首以待。