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新鲜电子商务领域，在国内电子商务发展领域，属于最后一片蓝海。最近，新鲜电子商务领域经常采取行动，以阿里巴巴为首，新鲜行业的布局已经开始形成。苏宁易购随后推出了苏鲜生产，京东也于2015年10月推出了京东新鲜食品。京东总裁刘强东也亲自推广了京东新鲜食品，展示了食品。腾讯还投资了每日新鲜食品，开始布局新鲜电子商务。最后，就连互联网老大哥百度也投资了中粮我买网络，开始布局新鲜电子商务。
从易观数据来看，15年国内生鲜电商交易额为542亿元，16年生鲜电商交易规模将超过913亿元，比去年增长50%以上。那么，在总量超过3万亿元的生鲜市场中，900多亿元算什么呢？现阶段电子商务的渗透率，未来五年，国内生鲜电子商务的交易量将超过5000亿元。2017年，国内生鲜交易量将超过2000亿元，进入稳定发展阶段。
自2015年百花齐放以来，我一直在一线运营：我购买网络、旧金山快递首选、沱沱工会、最初的生活、每日果园、易果、福田和美味的七七。2016年4月，美味七七关闭，沱沱工会和福田网络专注于农场直接供应，两家移动新鲜电子商务进入第一营，阿里巴巴投资的易果新鲜和腾讯投资的日常新鲜。
回顾以下国内生鲜电商模式。2005-2009年，生鲜电商的主要模式是B2B和垂直B2C该模式主要销售单一产品。2010年，主要生鲜电商模式开始尝试平台级B2C在这个阶段，大多数更好的平台都是从当时开始的。13年后，随着移动互联网智能手机的普及，人们开始使用计算机B2B,B2C他们都搬到了手机上，有些人做得很好。15年后，这是新电子商务正式开始进入疯狂扩张阶段，16年是新电子商务试水的真正意义上的一年。经过11年的持续发展，国内电子商务已经发展成今天的规模，未来还有很长的路要走。
国外互联网比国内早很多。国外生鲜电商的发展模式是什么？我们来看看。
Home Chef：家庭配送半成品菜。
2013每年推出，为家庭提供半成品菜品配送，每月可提供50万顿左右的大餐配送。根据公司规定CEO Pat Vitelic公司成功的主要原因是其灵活性和准确的口味算法。顾客可以根据顾客的选择推荐菜肴，提前一周从菜单中选择自己喜欢的食物，然后根据顾客的选择计算出自己可能喜欢的口味。通过口味算法，客户的回购率往往可以提高。
从官网可以看出，现阶段还在正常运营，可以看出他们三年来走得还不错，至少还在做。
Home Chef官网截图的大菜
可以看出Home Chef主要输出模式为：半成品输出 兴趣推荐。
Frichti:成品配送
15一家成立于年的法国公司拥有自己的中央厨房和配送团。主要为客户提供午餐快餐、晚餐套餐和清洁蔬菜配送。
Frichti提供的所有产品都是需要客户加热的快餐，与中国成立15年的公司非常相似，主要提供微波食品，最终结束。Frichti主要提供巴黎市区配送，未来将扩展到周边地区。
从官方网站可以看出，到目前为止，产品相对单一。目前，中国最成熟的是中国糕点、西方蛋糕店和面包店。几乎所有连锁店都有早餐、馒头、面包店和蛋糕店。
Frichti官网上的食物
Sun Basket：有机食品配送商
14年成立的公司主要为家庭用户提供有机食品和配方，并提供上门送货。
食谱主要根据家庭用户的生活方式和饮食习惯提供个性化定制。所有配送的附加材料都是可回收的。其特点是有机健康。
官网提供的有机产品
GrubMarket：国外生鲜电商由中国人创造。
162000年，它由中国人创立，主要为家庭提供水果和海鲜。最近，天猫还签署了合作协议，为国内用户提供新鲜产品，并在六个月内筹集了3000万美元。从网站上可以看出，主要是通过APP提供订单。据创始人介绍，配送主要由闲置人员配送，有效降低配送成本。
GrubMarke官网
FreshDirect：生鲜直达。
2002成立于2000年，主要为纽约及周边地区提供新鲜订购服务。主要模式为仓储配送，通过中央仓储和冷链配送实现配送。从官方网站可以看出，FreshDirect提供的产品更符合家庭消费。
FreshDirect官网的产品
PeaPod：杂货综合电子商务，包括。
PeaPod它成立于1989年，是第一家利用电子商务销售食品杂货（包括新鲜食品）的公司之一。总部位于芝加哥以北不远的小镇司考基(Skokie)。PeaPod官网成立于1996年http://peapod.com，正式成为网上食品杂货卖家。1997年，PeaPod在纳斯达克成功上市。不幸的是，官方网站无法访问。
和谐之家
RelayFoods：提供生鲜在线订购服务。
RelayFoods成立于2008年，原名RetailRelay，2010年改成RelayFoods，夏洛特维尔总部位于美国维吉尼亚州。2012年1月，RelayFoods种子轮投资310万美元；2013年4月，A投资825万美元。RelayFoods大约有100名员工在四个城市开设了新鲜在线。主要提供提前预订、定期交付、按月订购、按年订购新鲜产品。从官方网站可以看出，社会元素相对较重。
官网
Ocado：综合B2C提供食品、生鲜、医药、玩具等。
Ocado它于2002年1月正式在英国运营B2C除了销售新鲜食品，网站还销售其他食品、玩具和医疗产品。2010年Ocado在英国哈特菲尔德建立了一个2.95万平方米英尺的运营中心。Ocado伦敦证券交易所于2010年7月登陆。坚持冷链配送，订单准确，覆盖面广。
Ocado官网
A ** zonFresh：国内最熟悉的国外电商网站，提供生鲜直达。
A ** zonFresh它是亚马逊专注于新鲜配送服务的公司。自2007年8月上线以来，新鲜杂货配送的同日到达服务已扩展到美国 40个地区。亚马逊还计划在90个地方部署带有冷藏设备的仓库。应该说，从亚马逊的仓储物流能力和目前的布局来看，它很可能在新鲜领域 ** 其他类别的成功。
亚马逊国外生鲜网站
Webvan：最失败的O2O生鲜电商
1996年美国生鲜O2O企业WEBVAN一个仓库投资4000万美元，开始扩张，直到破产，总共损失了12亿美元。
没有官网
上述典型的国外生鲜电商模式，在国内几本书中都能找到影子。请关注，共同进步！
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