想在外卖平台赚钱?

随便看，由于我就仅仅随意写一段话

先说说自己是什么，我是一个活跃性在市場一线的外卖工作员，可是我并不送外卖，许多亲朋好友一听见我还在外卖服务平台工作中都认为我要去送外卖了，觉得大家都认为我十多年阅读书籍都吃狗粮了，自己90后，除开和妻子显摆自个的烹饪技术，基本上全是点外卖了，从业餐饮业相关的领域7年了吧，自身也开过店，但是那时候还没外卖服务平台，辛酸史也不提了，逐渐大家的主题吧。

由于有可能会涉及到企业机密和领域机密，因此有的不能说我便忽略了，终究我要生活不愿被解雇，写这一仅仅由于过多好朋友逐渐触碰这一行，想协助一下诸位对外卖有感兴趣的客官们。

从范围看来，如今外卖销售市场关键分4种类别的店家

1.品牌连锁或是国际性连锁加盟

2.地域连锁加盟或是一些新型的网红品牌

3.个体经营者的店面(指连锁店数在3家之内，尺寸100平之内且名气一般的商户)

4.中央大厨房(纯外卖的商户)

我这里只拿第3和第4种商户举个例子，并且只说网上，缘故是涉及到的群体多并且要求低（开实体店费用在20万之内，月销售额在50万之内的店），终究第1第2种也不是一般人能玩的。一个外卖店究竟在具有哪些前提才可以生存呢？下边对你说。

开店选址>成本费>类目>经营>商品

一，开店选址（由于我还在广州市因此下列都以广州市为板栗）

去过广州市的学生都了解，食在广州，不太可能在这儿找不着你要吃的食物，怎么样吃另说。在如此强烈的销售市场里开店选址就十分主要了，他会干扰你的派送覆盖率，竞争者的是多少，长期性客户和流动性客户的总数，她们的点单爱好，消费能力这些。

以图示三个鲜红色商业圈为例子，全是广州市数一数二的外卖成交额区服，有着成熟稳重的商户和消费者人群。

第一个是广州市的旧城区黄埔区，集商业服务定居办公室为一体的中心城区，这儿房租贵竞争激烈，因此沒有一定的知名度压根存活不下来，因此在这里全是大商户的集中地，即使不挣钱也需要在这儿插旗，因此我并不提议在这类地区逐渐你的初创期职业生涯，虽然他人流量极大（富豪请忽略）。

第二个地区是广州珠江新城，在一堆村庄的包裹下生长下去的 ** ，广州市办公室最多的人的地区，无论你是哪一个领域都是会在这儿有他的公司办公室，交易群体上班族为主导，也有一些高档居民，外省人占多数（贴近10万一平的房屋就在这里），由于是村庄紧紧围绕的地区，因此周边或是能找出一些房租略微平价并且派送范畴能遮盖群体最聚集的地儿的商铺。

第三个是广州海珠区，也是旧城区，这儿居民占多数，房租也较为平价，许多个体工商户小餐饮店全是在广州海珠区发展趋势出去的，因此我建议费用预算不是很多的人，可以在第二第三的附近（的半径1-2千米内，越近的就越好）去找一些稍小的门店在逐渐你的第一步。

总结一下开店选址，能遮盖人口密集的，房租在你预估月销售额的10%之内的（例：你预估一个月做20万的业务你的商铺租金就不要超出2万，实际为什么我不详尽讲了，由于我每日都是在识人破产倒闭和开实体店，开店的成本费商铺租金仅仅不大的一部分，下边要说到收益性支出）

二.成本费

外卖的收益不高，终究广州市市区的消费能力也就40以内的价格（别问我如何判断，我是不会对你说的），跟店铺一样的方式，走量才算是发展方向，沒有爆品的店是没有灵魂的，没有灵魂也当然卖不起好的价钱，因此成本管理很重要，先算一笔账，服务平台每单提成在16-25中间，最合适的算20吧，最低收你5块上下（每一个地方和服务平台不一样，这一特别敏感因此具体请依照你本地的收费标准去算，我这个仅仅板栗），代表着你没做一切营销推广一切提升一切费用的广告宣传，每单你需要先支付系统5块，一般卖家是20每单的，也就是顾客买你20块的物品，你只剩余15块。自然，关键看着你卖啥，有的成本价在60-80的也比比皆是，这一之后再讲，然后说剩余15块觉得还好啊，可是你没做主题活动吗？不做爆款吗？我即使你做一个30减5的活动(真话说在现如今的行业市场气氛下这类主题活动压根没啥竞争能力)，使你的价格从20提升到30上下，30元钱也就剩余19元钱就是你的，前提条件是有些人肯花30买你的物品，以我的工作经验30并不是套餐内容便是2份简餐，算你成本费9块，一旦赚10块，还算可以对吧，问题是服务平台不傻，不买流量谁见到你，总流量少的1块一次点一下，多的4块5块一次点击，一材料个100早已算非常少了，也都是你的房租烟桥多了3000 ，分担出来一天卖50个订单，每一个订单成本费2块，也就是还没算铺租和人力水电工程，你一个30售价的订单，只赚8块。一天沒有个百来二百单，也难以靠服务平台赚到什么钱，并且100单以上日销的店，寥寥无几。

因此总结一下：要不是你的東西可以卖去40-80的价格中间或是以上，要不是你的费用可以操纵的很低很低，才有盈利室内空间，不要担心顾客交易不会起，外卖和线下推广一样，比的是商品而不是价钱，价格就是一个专用工具，沒有顾客的店破产倒闭也是早晚的，只需满足大城市的消费能力就可以了。

三.类目

品类这一选择项就较为靠对周边地区的调研和了解了，最先表明并不是稀有的类目就一定会热销也不是丰富多彩的类目就一定被别人分一杯羹，关键看的是交易群体，和类目的稀有水平，也有便是周期性，举例说明你需要做煲仔饭，在周边3-4千米你看一下能找出是多少类似店家（开启外卖服务平台精准定位自身所属的详细地址，随后检索煲仔饭就能看到了）也有她们的销售量和得分怎么样，假如所有都销售量非常好，得分参差不齐表明吃煲仔饭的购买人群还挺多，在剖析比照她们的质量看与你自身的商品有多大的差别，如果你觉得你能做的最好是，那祝贺你了，相反所有煲仔饭的销售量都很低，且得分都不低的状况就可以看到这一地区的购买人群不太喜爱这些种类的商品，自然也有气温，什么季节吃啥这一就不多说了，每一个地区都不一样。

再举例说明，广州人很喜欢吃港菜和港式茶餐厅一类的食材，可是年龄层会在25-40中间（广州市的小青年都喜爱吃辣椒），在我承担的地区有一个地区卖老广特色美食卖的很受欢迎，别的的都一般般，这类地区一般全是广州市当地人占多数，也不适合做异地的菜品了，但这不是肯定，这仅仅我认为的最好挑选，2022年那个地方也开几个港菜的饭店，买卖都很受欢迎。

汇总一句便是，对于地区的群体来挑选类目，自然稀有也是要充分考虑的，不可以过多不可以太少。

四.经营

实际上经营是最简单被忽略，因此经营如今变成一盘买卖，一是繁杂，二是许多老总不明白，买卖就促使了，实际上针对范围比较大，资产充裕的店家，去外边运营方请一个人承担经营就放心许多了，也花不了要多少钱，但确能帮你提高许多成交额，针对小店家而言，一步一步的做自己的服务平台店面才算是发展方向。

经营最普遍也是最有效的这两种方式（拿小本本记起來）

1.网页页面的提升

2.主题活动的提升

3.总流量的获得

4.知名品牌性

5.点评

防止投放广告，打个怪异的码，这儿只探讨经营的构思，这两个是在我们家就能寻找的饺子馆，有点儿审美观念的人都了解右侧的店家页面优化的更强，并且价位也吸引住，照片的展现也清楚（例如有9个饺子图片便是9个,有粥的或是有啥的照片都能清晰见到），再加上充足的活动设计，看见就特想点进来逛一逛，尽管两侧的运动实际上类似，但右侧获得的总流量就越来越多了，还有一个知名品牌性，在一二线城市生活的人愈来愈注重质量，右侧的店家很适宜开连锁加盟，自然他也真的是连锁加盟小知名品牌，菜单栏统一口感统一，让顾客点单有一种了解的觉得，不容易点来点去都点不适合，派送时间还可以看得出一个店家的业务高效率，假如我只有一个钟头用餐，右侧的店家自然很合适我，尽管我并不吃粽子，因此在这里也仅仅个人见解，终究口感也很重要。

还有一个便是服务平台的买流量，右侧的卖家根据选购网站的总流量在几个星期的时间里，累积了他人很有可能要一年才有的评价和点评，终究并不是每个人想要去点评的，我作为专业人士我就不想去点评，除非是是恶意差评，我便很乐意去调侃了，因此她们会出现一些让消费者提升点评率的方式，例如反微信发红包之类的，送特色小吃之类的，还能建微信群保存自身的消费者，有新品的情况下也可以第一时间推送。

再顺带说一下打包盒，高度重视知名品牌的店家对自身的包装是一点也不粗心大意，有的过程中为了更好地那一个包裝我还想多叫几回外卖，这儿举一些案例，全是自己叫的，由于平常要做一些共享，因此自身拍了一些。

下左图：便是一般就街头装包，还漏一包装袋油，小盒子压根不敢放桌子

中图：看起来一样，包装盒子十分牢固且密实度，很整洁不容易有机油，木筷包裝非常好，木筷并不像一次性的木筷，像新买回去的那类。

下图：这一包裝就很注重了，突显了企业形象，还很牢固，胶手套并不是一般的一次性手套，有些像医生做手术那类胶手套，绝对不会漏油，桌垫也为顾客想起了，也有便是扎马尾的橡皮擦经，我的老婆发觉的，我一开始还感觉这个是扎胶手套的，长发的女生就认为很暖心，自然也有泡泡糖，湿巾纸。尽管一分钱一分货，可是一分货也是卖一分钱，这个龙虾那时候是所有广州市排名前10%的店家，看得出来她们是凭整体实力上来的。

最终祝诸位老总财源广进，之后还有机会依然会写一段话一些有关外卖的物品。第一次写许多地区写的不明确的望见谅，有什么问题可以私聊问，我有时间会回应的。