美团外卖有几种配送方式？如何选择？

一直没出一篇主要讲配送问题的文章内容是由于我一直觉得这个问题不大，且在许多文章内容里都提及过去了，直到许多外卖送餐商家在公众号后台问我如何选择配送方式，我才发现原先原来配送这一小问题困惑着很多人。

先看一下我做得一个依据全新美团外卖现行政策梳理出的一个各种各样外卖送餐配送方式的较为报表。

在其中美团外卖的到店自提，与别的三种配送方式不矛盾，可以当做协助的配送方式，且对介绍的排行有权重计算。假如自身商家的正餐清洁卫生整洁，顾客到店自提时可以为商家印像大大加分，是可以选用的。假如实体线门店自身与外卖送餐店面所呈现出的设计风格差别很大，乃至卫生状况不尽如人意，危害顾客感观，提议不必打开到店自提作用。

剩余的三种配送方式：专送、快送、自配送三种，并没所说最好是的仅有最适宜的配送方式。商家挑选配送方式必须均衡的两个要素，一是抽成尽量的少；二是送至用户手里的菜品品质不受影响导致恶意差评。

只看抽成得话，自然是商家自配送至少。一开始许多没工作经验商家为了更好地拿到手额度大量，十分不明智的选择了该项，最终叫苦连天。订单多了店里前后左右都手足无措，外卖送餐每人必备不足，附加聘请配送职工的薪水很有可能远远地高过交给服务平台的提成。那麼怎样的商家合适自配送呢？

第一，客单价高的商家，如火锅店、寿司店、定制蛋糕、小虎虾类。以客单价100元为例子，用专送必须花20元的服务平台提成，自配送为8元服务平台提成。12元的价差使即使配送地区较远，顾客的配送费不能遮盖自配送成本费，也是可以填补并有剩下的，是非常便宜的。

第二，客户及吃饭時间聚集，例如校区和一些工业生产产业园，群体十分集中化，建造配送难度系数较低，平均成本小。在吃饭时间高峰时段集中化配送有益于节约成本。

第三，知名品牌连锁加盟店，有精力管理配送精英团队，确保配送品质。营造优良的企业形象。

假如商家融合自己的状况并不适宜自身配送，那麼专送和快送究竟选用哪一种好呢？专送和快送的费用相距1.5元的最低抽成，或约2%的服务平台抽成。商家可以按照自身的客单价测算一下，这一价格比对收益危害不是很大得话，要衡量的是配送范畴和配送時间对你的铺面哪个更关键？

服务平台专送全是技术专业全职的的配送工作人员，有确定的网站及配送范畴。因此专送的服务项目不错，配送時间一般都把控在30min内，但配送范畴一般为3千米内。假如你的顾客时间观念规定非常高（如办公室地区，下午休息时间比较有限），或是走在路上花过多時间会严重影响菜品质量，如面类时间太长非常容易变坨等，造成过高的恶意差评率。提议挑选服务平台专送。

快送的配送工作人员特性教杂，多见 ** 及没接受过专业培训的工作人员，导致服务水平和配送時间不稳定。假如空出3千米外5公里内的配送范畴对商家比较关键，且配送時间长度不容易对菜品质量危害过大，商家可以考量挑选快送。

实际上并沒有较好的配送方式，仅有最合适自身的配送方式，商家可以按照自己标准挑选。

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