化学概念：化学的定义、变化和内容

化学的定义，初中和高校教材的制订是“化学是研究物质的构成，构造，特性和变化趋势的科学”。在《辞海》和《化学字典》中也看到了相似的秘方。在有关参考文献中出現了数十种新秘方。例如，英国知名的高分子材料化学家弗洛里（Flory）提议将化学界定为“分子结构科学”。在我国科学出版社的《化学发展趋势发展史》明确提出：“化学是一门研究分子和分子结构水准上的物质变化趋势及其转变全过程中的动能关联的科学。”

我国化学思想家廖正衡老先生明确提出：“化学主要是研究物质分子结构转换规律性的科学。”

化学核心是“化学”。字典中的“华”被表述为与过去不一样的特性或状况。当然科学研究星体，时节，动物与植物的变化趋势。物理变化就是指物质情况的转变，可是物质的类型沒有转变。化学研究各种各样物质的化学特性和转变。什么叫化学转变？

日常生活中大部分化学商品的应用都是会涉及到物理学和化学转变，例如天燃气的点燃，人们应用的六种化学纤维（聚脂，涤纶，亚克力，聚丙稀，维尼纶和高压聚乙烯基）所有来源于简易的有机化合物。化学生成。

化学研究各种各样物质的化学特性和转变，例如：碘元素被加温成碘蒸气，产生物理变化；加热高锰酸钾造成氯化钠和O2，并产生新物质，这也是化学转变。另一个事例：将硝酸钾，二氧化碳，氯化氢，氰化钠，乙醇等放进水里，变成对应的饱和溶液。在其中，硝酸钾可溶解于水，在水分的效果下变为水合的钙离子和硝酸根，这也是物理变化。

宏观经济上，沒有新物质的造成，外部经济研究中仅有旧键（K ，NO3-）的破裂键，沒有新的键造成。二氧化碳融解在水中以造成炭酸，碳酸（H2CO3）使H 和HCO3-等离子化，二氧化碳变为炭酸，并产生新物质，这也是化学转变。氰化钠融解在水中，变为相对应的酸溶液，使氢氧根离子和相对应的酸根离子水解，这也是与硝酸钾同样的物理变化。

乙醇融解于水里是由于化学键未破裂，这也是物理变化，可是一些研究者觉得，这会更改共价键的接口方式，这也是化学转变。物质的溶解性，溶解热和蔓延力等要素必须进一步研究。从案例中了解，化学是一门从分子和原子等分子和原子的水准揭露物质变化趋势的课程。

化学包含范畴普遍和丰富多彩。它关键从下列一些层面研究物质科学：（1）应用多种方式 来明确物质的构成和颗粒间的引线键合方法。例如，简易的三次沉积或以身体为核心的三次沉积是线形或室内空间网络架构。 （2）应用原料获取，分离出来，生成和应用物质。如刘大伦的生成。 （3）建立好几个专业一同研究化学反映并表述客观现实。

依据中小学生的认知水平，对“什么叫化学”的探究和研究可以是一个慢慢的全过程，合乎大学生的认识规律性。定义或含义不可以被过多限定，而且可以从不一样的层面来了解该定义。老师必须依据状况应用不一样的教学方式和学习的方法。